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糖尿病患者吃水果 牢記四個要素

作者:管理員  來源:未知  更新時間:2017-06-29 16:47:57
       糖尿病患者想吃水果,但又怕會帶來高血糖。怎么辦呢?其實,如果能夠控制好時間、時機、種類和數量四大要素,水果還是可以安心吃的。
                                         


       水果的主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,也有一些種類還含有少量的淀粉,如蘋果、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不當,血糖會升高,導致病情反復。所以,長期以來水果被排除在糖尿病飲食之外。但很多糖尿病人又渴望能吃點水果,而且水果富含豐富的營養成分。那么,如何解決這個矛盾呢?糖尿病專家介紹,糖尿病患者想吃水果最好記住如下四個要素:

血糖控制理想可適量吃
        當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃,等病情平穩后再選擇水果。

糖友吃水果要講究時間
        水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

糖量較低水果適合糖友
       各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。

吃水果數量不影響熱量
        根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。 此外,在遵循上述四個要素去做的同時,糖尿病人還要自己摸索規律,如果能在吃水果前后2小時測一下血糖及尿糖,對了解自己能不能吃這種水果,吃得是否過量會很有幫助。
      
      

     
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