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糖尿病人瘦好?胖好?掌握6大飲食原則就好

作者:管理員  來源:未知  更新時間:2017-06-29 17:02:14
我們知道糖尿病患者要控制體重,以至于不少人患者認為是越瘦越好,其實,糖尿病患者的體重是有一定標準的:理想體重(kg)=身高(cm)-105,最好把體重控制在理想體重的95-105%范圍內。那么,如何在飲食上幫助糖尿病患者減肥或增肥呢?
①控制總熱量
糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣,僅僅是主食控制,而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平,以控制血糖和體重。
②合理安排各種營養成分
對于糖尿病病人來說,碳水化合物、脂肪和蛋白質都是必要的營養成分,必須合理分配,避免過食或偏食。應在糖尿病醫生和營養師的指導下,按個人的具體情況制定飲食計劃。應以碳水化合物類食物(如:米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,根據需要適量進食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅果類,少吃糖、油脂、動物脂肪。一般來講,在糖尿病患者的飲食中,碳水化合物占總熱量的55-60%,蛋白質占15-20%,脂肪占25%,避免糧食越吃越少,而肉類脂肪越吃越多的傾向。
③食物的品種應多樣化
宜多食高膳食纖維食物,如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。這類飲食便于保持餐后血糖不至于太高,而且還有降低體重和通便作用。
④飲食清淡
“清”是指低脂少油飲食,“淡”是指不甜不咸飲食,具體的說是不吃甜,少吃鹽,不吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。這對控制體重、血糖、血壓,血脂和血粘十分有益。
⑤少量多餐
對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習慣,可穩定血糖水平,避免血糖波動,使血糖既不太高也不過低。具體來說,應做到“一天不少于3餐,一餐主食不多于100克”的進食方法,每天進食主食超過400克者,寧可多吃幾餐,也不要某一頓吃得太多。
⑥戒煙、限酒
酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數患者空腹飲酒后引起低血糖反應,所以,為了安全還是不飲酒為佳。





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